Çay Toplama Mevsimi Ne Zaman Başlar?
Çay Toplama Mevsimi Ne Zaman Başlar?
Çay toplamak, Karadeniz’in en güzel ritüellerinden biri. Baharın gelmesiyle birlikte bahçeler canlanır, emek ve doğa yeniden buluşur. Peki, çay ne zaman toplanır? Hangi dönemlerde sürgün verilir ve nelere dikkat edilmelidir?
Bu yazımızda çay toplama mevsimini ve temel ihtiyaçları senin için özetledik.
Türkiye'de Çay Toplama Takvimi
Türkiye’de yılda genellikle 3 ana sürgün dönemi olur. Bazı bölgelerde 4. sürgün de mümkündür ama kalite ilk sürgün kadar yüksek olmaz.
1. Sürgün: Mayıs - Haziran
Yılın ilk ve en kaliteli çayları bu dönemde toplanır.
Başlangıç: Mayıs ortası
Bitiş: Haziran sonu
2. Sürgün: Temmuz - Ağustos
Sıcak havalarda ikinci hasat yapılır.
Başlangıç: Temmuz başı
Bitiş: Ağustos ortası
3. Sürgün: Eylül - Ekim
Sonbaharda yapılan son hasattır.
Başlangıç: Eylül başı
Bitiş: Ekim ortası
Çay Toplarken Nelere Dikkat Edilir?
- Taze, yeni çıkan sürgünler (2,5 yaprak) tercih edilmeli
- Toplama sabah saatlerinde, kuru havada yapılmalı
- Toplanan çaylar gölgede bekletilmeli, hemen işlenmeli
- El ile veya çay makası kullanılarak toplanmalı
Çay Toplamak İçin Gereken Temel Ürünler
İşte çay toplarken sana yardımcı olacak bazı ürünler:
| Akülü Çay Toplama Makinesi | Daha hızlı ve düzgün toplama sağlar |
| Bahçe Eldiveni | Elleri korur, kaymayı önler |
| File veya Hasır Sepet | Toplanan yaprakları taşımak için idealdir |
👉 Bu ürünleri Bahçe Ürünleri Kategorimizde bulabilirsin.
